<noframes id="lljl9"><dfn id="lljl9"></dfn>
<pre id="lljl9"><b id="lljl9"></b></pre>

    <pre id="lljl9"></pre>
    <ruby id="lljl9"></ruby>
    

    <ruby id="lljl9"><mark id="lljl9"><thead id="lljl9"></thead></mark></ruby>
    <pre id="lljl9"><cite id="lljl9"><progress id="lljl9"></progress></cite></pre>

    <p id="lljl9"></p>

    <ruby id="lljl9"><b id="lljl9"></b></ruby>
    當前位置:主頁 > 行業動態

    老年助餐,推得開還要辦得好

    時間:2023-11-02 16:51 來源:互聯網
    字號:

     
     

      超2.8億——民政部10月13日發布的《2022年民政事業發展統計公報》顯示,截至2022年底,全國60周歲及以上老年人口2.8004億人,較上年增加1268萬人。

      隨著老年人口規模擴大,助餐服務需求持續增長,相關政策舉措加快出臺。日前,國務院常務會議審議通過《積極發展老年助餐服務行動方案》,明確要積極穩妥、因地制宜發展老年助餐服務。當前,老年助餐服務發展現狀如何?還面臨哪些難題?怎樣進一步推進?

      助餐點增加、模式更多樣

      11時,北京市朝陽區水碓子社區“團結湖福壽苑老年餐桌”人氣旺了起來。作為這家養老助餐點的?,社區居民李明遠早早趕來,點上幾個愛吃的菜,跟熟識的老伙計聚在一桌,邊吃邊嘮家常。

      “退休后,我幾乎天天來這里吃飯,不僅吃得好,時間久了跟大家也熟絡了起來,一起聊聊,心里暢快!崩蠲鬟h說,“現在子女都在外工作,家里只有自己和老伴兒,懶得開伙做飯。這個助餐點離家近,飯菜可口,方便又實惠!

      發展老年助餐服務是支持居家社區養老、增進老年人福祉的重要舉措。近年來,為解決居家老年人用餐難題,全國各地持續推進老年助餐服務行動。根據北京市老齡辦、北京市老齡協會不久前發布的全市老齡事業發展概況數據,去年北京市發展建設養老助餐點153家,截至2022年底,全市已累計建成1489家養老助餐點。

      在安徽省合肥市,今年啟用了多家老年助餐點!伴_業以來很受歡迎,前來就餐的老年人不斷增加!焙戏适惺裆絽^筆架山街道學林軒社區老年助餐點工作站站長駱巧生說,助餐點全周營業,每天向居民提供中晚餐,每頓菜品6種左右,包括12元、15元、18元3種不同套餐。

      據介紹,今年以來,合肥市加快實施老年助餐服務“暖民心”行動,新增超200個老年食堂(助餐點),截至目前全市已建成、運營老年食堂(助餐點)1000余個。

      老年助餐點的數量在增加,服務模式也越來越多樣。在江蘇,蘇州工業園區社會福利中心推出“中央廚房”老年助餐模式,為周邊小區提供集中配送助餐服務。該中央廚房負責人張風義介紹,自從采用中央廚房按需訂餐、統一制餐、配送分餐、服務就餐的模式后,助餐效率明顯提升,日均最大供餐能力超過3000份。

      無錫市還推出智慧助餐服務,老年人刷臉即可完成選餐、結算,還能定期拿到個人營養分析飲食報告;常州市鼓勵社會力量參與,探索“公建公助+社區食堂”“餐飲企業+社區食堂”等多層次助餐服務體系……聚焦提升老年助餐服務水平,江蘇省今年提出改造提升500個社區助餐點,截至8月底已完成改造提升423個,投入運營360個。

      供需矛盾仍然突出

      經過多年發展,老年助餐服務在越來越多地方推開,贏得老年人認同,但也面臨一些挑戰。

      ——助餐點布局尚不能充分滿足老年人需求。走訪中發現,一些地方老年助餐服務存在供給端與需求端的兩難問題。一方面,有些助餐點因為選址不夠合理,日?土髁亢苌;另一方面,有的老人由于周邊沒有靠近的助餐點,不得不步行較長時間或乘車趕往離家幾公里的老年助餐點就餐。

      “我平常去的社區食堂餐食挺好,但就是離家太遠,走過去將近半個小時,不太方便!奔易『毕尻柕耐鯑|來說,“這幾年身邊有助餐需求的老人越來越多,每次在食堂也會碰到不少像我一樣從其他社區來吃飯的,有些人吃了幾次后嫌遠干脆不來了。希望助餐點離家近些,讓我們能在家門口吃上老年餐桌的飯!

      ——部分助餐食堂飯菜種類有限,質量有待提高!霸蹅兝夏耆顺燥埍容^關注菜品咸淡和用油,特別是一些有基礎疾病的老年人更不能接受高油高鹽高糖的食物,但對于這樣的需求,并不是每個助餐點都能滿足!苯衲69歲的張慶生在多個老年助餐點有過就餐經歷,他說,“還有些老年助餐點宣傳做得漂亮,但實際提供的菜品種類很少,菜譜單一、更換頻率也低,跟廣告上宣傳的差別很大!

      濟南大學教授朱孔來分析,有些老年助餐點固守“吃補貼”的觀念,創新菜品的積極性不高,長此以往直接拉低了飯菜質量!梆B老助餐點要實現優質服務,需要在配餐、加工、送餐、處理應急事件等各個方面具備一定的專業性,但我們在調研中發現,目前有些助餐點工作人員并未經過專業化培訓,甚至在健康證、廚師證等相應資質上都有欠缺,很難保證服務質量!敝炜讈碚f。

      ——一些助餐點運營壓力大,面臨入不敷出的困境。國家統計局北京調查總隊曾對40家老年餐桌機構開展典型調研,結果顯示,在老年餐桌運營存在的主要困難中,選擇“餐費價格很難與成本同步,虧損缺口加大”的機構占比達到55%。業內人士認為,與社會化餐飲相比,“微利惠民”是老年助餐服務的主要特征,這意味著老年助餐點的菜品價格往往較低,再加上工作人員不足、客流不穩定等因素,餐費收入低和制餐、送餐成本高的問題成為助餐點持續經營的突出阻力。

      “目前老年助餐點雖然遍地開花,但供需矛盾依舊突出,能夠收支平衡、略有盈余并可持續發展的助餐點相對較少!敝炜讈碚f,此外,有些老年助餐點還存在資源利用不充分、規范化服務不夠、服務對象不精準等情況,這些問題需要引起重視并采取有效措施加以解決。

      避免搞攀比和“一陣風”

      為了更好推動老年助餐服務發展,各地相繼出臺政策舉措,加大支持力度。

      在遼寧營口,民政等部門明確以分類補助推動社區助老食堂建設、運營。營口市民政局有關負責人介紹,將從三方面給予補助:一是一次性建設補助,經驗收合格的由各級政府新建或改擴建的社區助老食堂,給予不超過15萬元的一次性建設補助。二是運營補助,日均助餐人數41人以上的,給予每年4萬元運營補貼。三是老年人助餐補助。

      安徽合肥就老年助餐點布局及餐品種類作出部署。合肥市民政局養老服務處副處長繆美表示:“我們將引導規;、連鎖化的餐飲企業加入老年助餐服務行列,使菜品種類更豐富,老人可選性更強。同時,合肥還將調整優化老年食堂選址和面積,在老年食堂、助餐點建設前,進行充分調研論證,保障后期運營實效!

      運營機構也在積極嘗試!八筒蜕祥T是不少老人的現實需求,但過去由于送餐工作由我們自己承擔、人手又少,每天的送餐數量和范圍都比較有限!背枀^水碓子社區養老服務驛站站長王月說,“今年,我們跟外賣平臺達成合作,由外賣小哥為老人送餐,既提升了效率,也擴大了覆蓋范圍。接下來,我們將繼續推廣這一配送模式,幫助更多老年人在家享受優質助餐服務!

    關閉此頁 (責任編輯:華康)

    健康新聞 | 今日新聞 | 頭條資訊 | 健康百科 | 飲食營養 | 中醫養生 | 預防保健 | 心理健康 | 生活常識 | 行業動態 | 健康焦點 | 健康評談 | 網站地圖

    本站所有建議僅供用戶參考,不可代替專業醫師診斷、不可代替醫師處方,請謹慎參閱,本站不承擔由此引起的相關責任。

    Copyright © 2017 www.xyhkg.com All Rights Reserved

    電腦版 | 手機版

    狠狠爱天天综合色欲网-亚洲AV 无码一区东京热-亚洲ΑV在线精品糸列-日韩在线看片免费人成视频播放
    <noframes id="lljl9"><dfn id="lljl9"></dfn>
    <pre id="lljl9"><b id="lljl9"></b></pre>

      <pre id="lljl9"></pre>
      <ruby id="lljl9"></ruby>
      

      <ruby id="lljl9"><mark id="lljl9"><thead id="lljl9"></thead></mark></ruby>
      <pre id="lljl9"><cite id="lljl9"><progress id="lljl9"></progress></cite></pre>

      <p id="lljl9"></p>

      <ruby id="lljl9"><b id="lljl9"></b></ruby>